El estudio muestra que Potulaca olerace, posee una cantidad significativa de compuestos fenólicos y flavononides, con un alto potencial antioxidante. Si bien la población consume esta planta en forma de infusiones (extracto acuso), los resultados obtenidos con el extracto metanólico son un aporte importante que sirve de guía u orientación para los investigadores en fitoquímica y bioquímica farmacológica.