Marisela Granito
Departamento Tecnología de los Servicios. Universidad Simón Bolívar. Estado Miranda. Venezuela.
Alexia Torres
Departamento de Tecnología de los Servicios. Universidad Simón Bolívar. Estado Miranda. Venezuela.
Ramón Benito Infante
Escuela de Nutricion y Dietética. Laboratorio de Investigaciones. Facultad de Medicina, Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.
Omar García
omar.garcia@ucv.ve
Escuela de Nutricion y Dietética. Laboratorio de Investigaciones. Facultad de Medicina, Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.
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Nutrición
Evaluacion nutricional de una poblacion de preescolares del Estado Vargas, Venezuela.
Fecha de recepción: 26/05/2011
Fecha de aceptación:
12/09/2011
Se realizó un estudio transversal en una muestra de 69 niños preescolares, entre 4 y 6 años de edad; residentes en la Parroquia Caraballeda, Estado Vargas, Venezuela, con el fin de de establecer la posible asociación entre desnutrición, estrato social y sexo. La clasificación del estado nutricional se realizó con los indicadores antropométricos: Talla-Edad (T- E), Peso-Talla (P-T) y Peso-Edad (P-E). Se uso el método de Graffar para la estratificación social. Los resultados mostraron que el 94% de todos los niños y niñas, estaban normales y que la malnutrición por déficit para el indicador P-E fue de 3,7% en los niños y de 6,3% en las niñas. Para el indicador T-E, los niños presentaron 6,0% y las niñas 3,6% de déficit. Aunque la población infantil se ubicó como normal, el déficit nutricional encontrado (6%), indica la necesidad, en el Estado Vargas, de revisar las políticas y acciones en materia nutricional y profundizar las estrategias; para disminuir la pobreza en esta entidad federal venezolana.
Palabras Claves: Evaluación nutricional, preescolares, indicadores antropométricos, Venezuela
Title
Nutritional Evaluation Of A Population Of Preschool Children In State Vargas, Venezuela.
Abstract
A cross-sectional study was conducted on a sample of 69 preschool children, between 4 and 6 years of age residing in the Caraballeda town, Vargas State, Venezuela, in order to establish the possible association between malnutrition, social class and gender. The classification of nutritional status was done with the anthropometric indicators: Height for age (H-A), weight for height (W - H) and weight for age (W - A). Social stratification was evaluated using the Graffar method. The results showed that approximately 94% of all children were normal and that malnutrition deficit for the W - A was 3.7% in boys and 6.3% in girls. According to the indicator H - A, boys had 6.0% and girls 3.6% of deficit. Although the child population ranked as normal, the found nutritional deficit (6%) suggests the need, in Vargas State, to review policies in nutrition and improve strategies, to reduce poverty in this Venezuelan state..
Key Word
Nutritional assessment, preschool, anthropometric indicators, Venezuela
Evaluacion nutricional de una poblacion de preescolares del Estado Vargas, Venezuela.
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Continua:
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NOTA: Toda la información que se brinda en este artículo es de carácter investigativo y con fines académicos y de actualización para estudiantes y profesionales de la salud. En ningún caso es de carácter general ni sustituye el asesoramiento de un médico. Ante cualquier duda que pueda tener sobre su estado de salud, consulte con su médico o especialista. |
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